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Flammekueche au Thermomix
🥘 Plat principal
Plat unique
🌍 France
🌿 Végétarien 🧀

Flammekueche au Thermomix

"Laisse-toi transporter en Alsace avec cette flammekueche croustillante et gourmande. Une base crémeuse aux lardons et oignons fondants sur une pâte fine, parfaite pour un moment convivial."

Kim
Kim
Second de Cuisine · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
35 min
🔪 5m 🔥 30m
🔥 Énergie
650
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Crème épaisse
Crème épaisse
100 g
Fromage blanc
Fromage blanc
200 g
Huile d'olive
Huile d'olive
10 g
Lardons fumés
Lardons fumés
100 g
Oignon
Oignon
2 Pièces
Poivre
Poivre
Au goût
Pâte à pizza
Pâte à pizza
1 Pièce
Sel
Sel
Au goût

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 35 min
1
Étape en cours

Pèle et coupe les oignons en deux. Place-les dans le bol de ton robot avec les lardons fumés, puis mixe le tout 5 secondes en vitesse 5 pour hacher finement. 🧅🥓

2
Étape 2

Ajoute le fromage blanc, la crème épaisse et l'huile d'olive. Sale et poivre généreusement, puis mélange 1 minute en vitesse 1 pour obtenir une préparation homogène et onctueuse. 🥣

3
Étape 3

Préchauffe ton four à 240°C. Sur un plan de travail fariné, étire finement la pâte à pizza et dépose-la sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. 🍕

4
Étape 4

Répartis uniformément la préparation crémeuse sur la pâte. Enfourne pour 30 minutes à 240°C, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et croustillants. 🔥

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