Spanakopita (feuilletés aux épinards et à la feta)
"Laisse-toi transporter en Grèce avec ces spanakopitas croustillants ! Des feuilles de brick dorées enveloppent une garniture généreuse d'épinards fondants, de feta salée et d'herbes fraîches. Une..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 200°C. Pendant ce temps, pèle et hache finement les oignons. Lave, sèche et effeuille le persil plat et l'aneth, puis hache-les. 🧅🌿
Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, fais blondir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Épluche les épinards, puis plonge-les 2 min dans de l'eau bouillante salée. Égoutte-les soigneusement en pressant pour retirer l'excès d'eau. 💧
Hache grossièrement les épinards cuits. Dans un grand saladier, bats les œufs en omelette. Ajoute les épinards hachés, la cannelle en poudre et la noix de muscade. Émiette la feta, incorpore les herbes hachées et les oignons blondis. Mélange bien le tout pour obtenir une farce homogène. 🥣
Fais fondre le beurre et filtre-le. Beurres un moule. Badigeonne chaque feuille de brick de beurre fondu. Dispose 5 feuilles de brick les unes sur les autres dans le moule. Verse la préparation aux épinards et étale-la uniformément. Recouvre avec les 5 dernières feuilles de brick beurrées. 🧈
Enfourne pour 40 min. Tes spanakopitas sont prêts quand ils sont bien dorés et croustillants. Sers-les immédiatement à la sortie du four. 🍽️✨
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.