Soupe à l'oignon
"Plonge dans le réconfort absolu avec cette soupe à l'oignon gratinée. Les oignons fondants dans un bouillon savoureux, surmontés d'un pain croustillant et de parmesan doré, te promettent une..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche l'oignon jaune et taille-le en fines rondelles. 🧅
Dans une casserole bien chaude, fais fondre une noisette de beurre. Ajoute les rondelles d'oignon et fais-les revenir pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient translucides et légèrement dorées.
Si tu souhaites une soupe plus consistante, incorpore la farine de blé à ce moment-là et mélange bien.
Verse le bouillon de volaille dans la casserole et laisse mijoter. 🍲
Pendant ce temps, dispose la tranche de pain de campagne sur une plaque de cuisson. Saupoudre généreusement de parmesan râpé et enfourne en mode grill jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et doré.
Sers la soupe fumante dans un bol et dépose le toast de pain gratiné par-dessus. C'est prêt à déguster ! 😋
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