Lasagnes d'épinards à la ricotta & sauce tomate
"Un plat réconfortant où les épinards et la ricotta s'entremêlent dans des couches de lasagnes, nappées d'une sauce tomate parfumée au basilic. Un délice doré et gratiné qui réchauffe le cœur."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C (350°F). Épluche et émince finement les oignons.
Dans une poêle sur feu moyen, fais chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoute les oignons et fais-les revenir 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorpore les épinards surgelés, couvre et poursuis la cuisson 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et tendres.
Vérifie la cuisson des épinards, puis ajoute l'ail râpé. Sale, poivre, puis incorpore la ricotta. Mélange bien et laisse cuire 2 à 3 minutes.
Dans un plat allant au four (environ 25 x 20 cm), alterne les couches : commence par la sauce tomate, puis les feuilles de lasagnes, et enfin le mélange épinards/ricotta. Répète l'opération pour deux couches supplémentaires.
Termine par une couche de sauce tomate et de rondelles de mozzarella. Enfourne pour 30 à 35 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné. 🧀
Une fois tes lasagnes d'épinards à la ricotta bien dorées, sors le plat du four. Sers-les aussitôt, accompagnées d'une salade verte assaisonnée à ta convenance. Bon appétit ! 🥗
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