Fondant au potimarron et pépites de chocolat
"Un fondant moelleux et réconfortant, où la douceur du potimarron rencontre l'intensité des pépites de chocolat. Chaque carré t'offre une texture gourmande, sublimée par le croquant des graines de..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire la chair de potimarron à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre, puis mixe-la pour obtenir une purée lisse.
Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorpore ensuite la farine, puis ajoute le beurre fondu et la purée de potimarron, en mélangeant bien après chaque ajout pour une pâte homogène.
Ajoute délicatement les pépites de chocolat et les graines de courges à la préparation.
Verse cette pâte gourmande dans un moule carré de 20 x 20 cm, préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Enfourne pour 25 minutes dans ton four préchauffé à 180°C. Le fondant est prêt quand le dessus est doré et qu'un cure-dent inséré au centre ressort propre.
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