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Moelleux au chocolat et piment d'Espelette - vegan
🍰 Dessert
100% Chocolat
🌍 Amériques
🌿 Végétarien 🧀

Moelleux au chocolat et piment d'Espelette - vegan

"Un moelleux au chocolat intense et pimenté, inspiré des Aztèques. Laisse-toi tenter par son cœur fondant et sa touche de piment d'Espelette pour une expérience gourmande et surprenante. Parfait..."

Diego
Diego
Second de Cuisine · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
55 min
🔪 20m 🔥 35m
🔥 Énergie
550
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

2 Personnes
Boisson au Chocolat
Boisson au Chocolat
90 cl
Chocolat noir
Chocolat noir
Carré
2 Pièces
Chocolat pâtissier
Chocolat pâtissier
60 g
Farine de blé
Farine de blé
30 g
Huile de coco
Huile de coco
Désodorisée
2 Cuillères à soupe
Piment d'Espelette
Piment d'Espelette
1/2 Cuillère à café

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 55 min
1
Étape en cours

Fais fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie, jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.

2
Étape 2

Dans un saladier, combine le reste des ingrédients, puis incorpore le chocolat fondu en mélangeant soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3
Étape 3

Huile des cercles à pâtisserie, puis remplis-les à moitié avec la préparation. Dépose un carré de chocolat au centre de chaque moule, puis recouvre avec le reste de la pâte.

4
Étape 4

Préchauffe ton four à 180 °C. Enfourne les moelleux et fais-les cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et le cœur encore coulant.

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