Soupe de fraises au Thermomix
"Une explosion de fraîcheur pour tes papilles ! Cette soupe de fraises onctueuse, parfumée à la menthe et au citron vert, est le dessert parfait pour te rafraîchir avec gourmandise."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Rince et équeute tes fraises, puis dépose-les dans le bol de ton robot Thermomix.
Ajoute les feuilles de menthe fraîche, le sucre vanillé et le jus de citron vert. Mixe le tout pendant 20 secondes à vitesse 10, jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Incorpore la crème fraîche et mixe à nouveau 8 secondes à vitesse 10 pour bien l'intégrer.
Transvase cette soupe fruitée dans des ramequins individuels et laisse-la reposer au frais avant de servir, pour une dégustation optimale.
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