Salade de fruits aux fleurs
"Laisse-toi tenter par cette salade de fruits fraîche et gourmande, parfaite pour les beaux jours. Un mélange coloré et parfumé qui éveille les papilles avec ses notes fruitées et sa touche de vanille."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave délicatement les prunes, myrtilles, fraises et framboises.
Pèle l'ananas et la mangue, puis coupe-les en petits dés. Taille les prunes en lamelles fines, pèle et coupe les kiwis en morceaux. Équeute les fraises et coupe-les en quartiers.
Rassemble tous les fruits dans un grand saladier. Ajoute deux cuillères à soupe de sucre et mélange délicatement pour bien enrober.
Fends la gousse de vanille en deux et gratte les graines. Mélange ces graines avec le reste du sucre pour créer un sucre vanillé parfumé.
Dresse harmonieusement la salade de fruits dans quatre assiettes individuelles. Dépose une généreuse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sur chaque portion, puis saupoudre de sucre vanillé. Pour une touche finale, décore avec des fleurs comestibles ou quelques feuilles de menthe fraîche.
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