Crème glacée cookie dough
"Plonge dans l'onctuosité d'une crème glacée vanille maison, parsemée de pépites de chocolat et de morceaux de pâte à cookie crue fondante. Un délice gourmand qui te fera retomber en enfance à..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, bats l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorpore ensuite le beurre fondu et mélange bien.
Ajoute la farine, la levure chimique et le sel. Remue jusqu'à obtenir une boule de pâte à cookie bien homogène et lisse. Réserve cette pâte au frais.
Dans un autre saladier, bats les deux œufs avec le sucre en poudre. Fends la demi-gousse de vanille en deux, gratte les graines et ajoute-les à la préparation aux œufs.
Verse la crème liquide entière et le lait dans le mélange aux œufs et à la vanille, puis mélange bien le tout.
Transfère la préparation dans une sorbetière et laisse turbiner pendant 30 minutes pour obtenir une crème glacée onctueuse.
Dix minutes avant la fin du turbinage, émiette la pâte à cookie que tu as réservée et ajoute-la à la crème glacée avec les 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat.
Une fois la crème glacée prête, transfère-la dans un bac à glace et place-la au congélateur pour qu'elle durcisse.
Sers et déguste ta crème glacée cookie dough dès sa sortie du congélateur pour une texture parfaite.
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