Glace à la pistache
"Prépare une glace onctueuse et parfumée à la pistache, sans sorbetière ! Sa texture crémeuse et son goût intense te feront fondre de plaisir. Un dessert facile et rapide à réaliser pour une touche..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un bol, mélange la pâte de pistache avec le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une préparation homogène et parfumée.
Dans un autre récipient bien froid, monte la crème liquide en chantilly très ferme, jusqu'à ce qu'elle forme des becs d'oiseau.
Incorpore délicatement le mélange lait concentré-pistache à la chantilly à l'aide d'une maryse, en soulevant la masse pour ne pas faire retomber la crème.
Verse cette crème à la pistache dans un récipient hermétique, prêt à être réfrigéré.
Place le récipient au réfrigérateur pour toute la nuit, afin que la glace prenne bien et développe toutes ses saveurs.
Au moment de servir, décore ta glace de pistaches concassées pour une touche croquante et gourmande. 🍦
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