Verrines poires spéculoos
"Imagine une verrine où le croustillant des spéculoos rencontre la douceur des poires et l'onctuosité d'une crème mascarpone-yaourt. Un dessert frais et gourmand, parfait pour une touche sucrée..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Découpe les poires en morceaux réguliers. 🍐
Dans un cul-de-poule, fouette le mascarpone, le yaourt et le sucre vanillé à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Goûte et ajuste le sucre selon tes préférences.
Place les spéculoos dans un sachet de congélation, puis écrase-les finement avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des brisures.
Monte tes verrines en alternant harmonieusement les couches de poires, de brisures de spéculoos croustillantes et de crème onctueuse. ✨
Réserve au frais jusqu'au moment de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
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