Tarte aux mirabelles
"Une tarte ensoleillée où les mirabelles dorées fondent sur une pâte gourmande. Savoure-la à peine tiédie pour un plaisir immédiat ou une fois refroidie pour des saveurs plus intenses."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Rince et dénoyaute les mirabelles, puis coupe-les en deux.
Dans la cuve de ton robot, dépose la farine, le beurre mou, le sucre glace, la poudre d'amandes, l'œuf entier et le sel.
Pétris avec la feuille du robot jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène et lisse.
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, puis dépose-la délicatement dans un moule ou un cercle à tarte.
Laisse reposer la pâte au frais pendant 30 minutes pour qu'elle se raffermisse.
Dispose les mirabelles coupées en cercles serrés sur la pâte.
Saupoudre généreusement de sucre en poudre.
Enfourne la tarte pendant 40 minutes dans ton four préchauffé à 180°C, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Laisse-la tiédir ou refroidir complètement avant de déguster.
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