Pasta al forno (pâtes au four)
"Un plat réconfortant et généreux, où les pâtes al dente s'enrobent d'une sauce tomate mijotée, de viandes savoureuses et de fromages fondants. Chaque bouchée est une explosion de saveurs italiennes."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais revenir l'oignon émincé dans une grande casserole avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit translucide. 🧅
Ajoute les hachis de viande et fais-les dorer. Verse la sauce tomate, puis assaisonne avec le sel, le poivre, le sucre et l'origan. Laisse mijoter au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent. 🍅
Fais cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet, puis égoutte-les soigneusement. 🍝
Dans un grand plat à gratin, alterne les couches : commence par de la sauce, puis les pennes, de nouveau de la sauce, et parsème de mozzarella et de mortadelle. Répète l'opération avec une autre couche de pennes, de sauce, de mozzarella et de mortadelle. 🧀
Termine par une dernière couche de sauce et saupoudre généreusement de parmesan. Enfourne pour 30 minutes à 200-220°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné. 🔥
Sache que ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain ! 😋
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