Madeleines espagnoles (magdalenas)
"Découvre ces madeleines espagnoles, de petits cakes moelleux et parfumés au citron, une recette de famille qui te transportera directement en Espagne. Leur texture dense et gourmande est un vrai..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand saladier, bats les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorpore ensuite le lait, l'huile et le sucre, puis fouette énergiquement pour bien mélanger. 🥚
Ajoute progressivement la farine et la levure chimique, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Termine en incorporant le zeste de citron râpé. 🍋
Verse la pâte dans des caissettes ou des moules à muffins. Enfourne pour 30 min dans ton four préchauffé à 180°C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et gonflées. ✨
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