Crèmes brûlées au foie gras
"Découvre une version salée et surprenante de la crème brûlée, où le foie gras apporte une douceur veloutée et un goût raffiné. Une entrée élégante qui épatera tes convives avec sa texture fondante..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Mixe le foie gras avec les jaunes d'œuf jusqu'à obtenir une préparation homogène et lisse.
Incorpore la crème et le lait, puis assaisonne à ton goût.
Verse la préparation dans de petits moules plats et parsème de ciboulette ciselée pour la touche finale. 🌿
Enfourne pendant 20 min dans ton four préchauffé à 100°C. Les crèmes doivent être prises mais encore tremblotantes au centre.
Laisse tiédir ces crèmes brûlées au foie gras avant de les savourer. Un délice inattendu ! ✨
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