Pizza grecque façon Saganaki (coeurs d'artichaut, tomates et féta)
"Une pizza généreuse aux saveurs méditerranéennes. La pâte maison croustillante accueille une garniture ensoleillée de tomates concassées, cœurs d'artichaut et feta fondante, relevée d'origan."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, mélange la farine et le sel, puis incorpore l'huile d'olive. Fais tiédir légèrement le lait coupé d'eau et verse-le dans le saladier. Mélange bien et pétris à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple. Pas besoin de repos, elle est prête à l'emploi ! 💪
Égoutte les cœurs d'artichauts et coupe-les en 2 ou 3 morceaux selon leur taille. Émiette la feta grossièrement. 🧀
Étales la pâte et dispose-la dans un moule à pizza. Répartis les tomates concassées, les cœurs d'artichauts, la feta émiettée, puis sale, poivre et saupoudre d'origan. 🌿
Enfourne ta pizza dans un four préchauffé à 250°C pour environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. 🍕
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