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Tortellini in brodo
🥘 Plat principal
One Pot
🌍 Europe Méditerranée

Tortellini in brodo

"Imagine des tortellini fondants nageant dans un bouillon réconfortant, parfumé au basilic et relevé par le parmesan. Une étreinte chaleureuse pour tes papilles."

Katia
Katia
Second de Cuisine · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
🔪 10m 🔥 5m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Difficile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Basilic
Basilic
Au goût
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
1 Cube
Bouillon de légume
Bouillon de légume
1 Cube
Eau
Eau
800 ml
Parmesan
Parmesan
Au goût
Tortellini
Tortellini
1 Sachet

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 15 min
1
Étape en cours

Verse l'eau dans une casserole et porte-la à ébullition. Ajoute ensuite les cubes de bouillon émiettés et le basilic pour parfumer le tout. 🌿

2
Étape 2

Dès que l'eau frémit, plonge les tortellini et laisse-les cuire environ 5 minutes à feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Retire ensuite du feu.

3
Étape 3

Sers une à deux louches de ce bouillon fumant dans une assiette creuse.

4
Étape 4

Saupoudre généreusement de parmesan râpé pour une touche gourmande, et déguste sans attendre ! 🧀

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