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Salade mexicaine et sa vinaigrette épicée
🥗 Entrée
Entrées Froides
🌍 Amériques
🌿 Végétarien 🧀

Salade mexicaine et sa vinaigrette épicée

"Une salade fraîche et colorée qui te transporte directement au Mexique ! Haricots rouges, thon, maïs et légumes croquants se marient à une vinaigrette épicée et pleine de peps. Un voyage gustatif..."

Serge
Serge
Second de Cuisine · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
🔪 15m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Concombre
Concombre
1/2 Pièce
Haricot rouge
Haricot rouge
265 g
Maïs
Maïs
280 g
🥄
Salade verte
1 Pièce
Thon
Thon
280 g
Tomate
Tomate
1 Pièce
Tomate cerise
Tomate cerise
Au goût
Vinaigrette
Citron
Citron
1 Pièce
Cumin
Cumin
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
3 Cuillères à soupe
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sauce soja
Sauce soja Opt.
1
Sel
Sel
1 Pincée
Tabasco
Tabasco Opt.
Ou huile pimentée
1
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
2 Cuillères à soupe

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 15 min
1
Étape en cours

Dans le fond d'un grand saladier, mélange tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtenir une sauce homogène et parfumée.

2
Étape 2

Égoutte soigneusement le thon, les haricots rouges et le maïs, puis ajoute-les dans le saladier avec la vinaigrette. Mélange bien pour enrober toutes les saveurs.

3
Étape 3

Détaille le demi-concombre et la tomate en petits dés, puis incorpore-les au reste de la préparation dans le saladier. Mélange délicatement.

4
Étape 4

Si tu as le temps, réserve la salade au frais pendant 1 heure pour que les saveurs se développent pleinement et que la salade soit bien rafraîchie.

5
Étape 5

Pour servir, dispose quelques feuilles de salade verte dans chaque assiette, puis ajoute généreusement le mélange mexicain. Décore avec les tomates cerises coupées en deux pour une touche finale colorée et appétissante.

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