Cobbler aux cerises
"Découvre ce cobbler aux cerises, un dessert réconfortant où des fruits juteux se cachent sous une pâte moelleuse, presque comme un quatre-quarts. Une texture fondante et fruitée qui te fera fondre..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dénoyaute tes cerises, puis saupoudre-les de sucre et de farine. Mélange délicatement avant de les verser dans un plat à tarte. 🍒
Dans un saladier, combine la farine, le beurre mou et la levure chimique. Travaille le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse, sans morceaux de beurre.
Incorpore ensuite le sucre et le blanc d'œuf à la spatule. Ajoute le lait progressivement en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
Dépose des cuillerées de cette pâte sur les cerises, en l'étalant légèrement pour couvrir les fruits.
Enfourne ton cobbler dans le four préchauffé à 180°C pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée. 🥧
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