Cake bananes, noix de pécan, pépites de chocolat
"Un cake moelleux et gourmand, où la douceur des bananes mûres rencontre le croquant des noix de pécan et le fondant des pépites de chocolat. Un délice réconfortant pour toutes les pauses sucrées."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans ton robot pâtissier, équipe le fouet et mélange le beurre mou avec la vergeoise blonde jusqu'à obtenir une crème homogène et légère.
Incorpore les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout pour une texture lisse.
Retire le fouet, installe la feuille de ton robot, puis ajoute la farine et la levure chimique.
Ajoute les bananes coupées en petits dés, les pépites de chocolat, les noix de pécan et le rhum. Mélange délicatement avec la feuille jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et que les morceaux de banane aient disparu.
Préchauffe ton four à 170°C. Verse la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfourne. Abaisse immédiatement la température à 150°C et laisse cuire pendant 1 heure, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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