Club-sandwich au concombre et faux thon - recette vegan
"Prépare des club-sandwichs vegan bluffants, avec une garniture façon faux-thon à base de pois chiches, citron et algues. Frais et équilibré, ce sandwich est sublimé par de fines lanières de..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Mixe les pois chiches, la mayonnaise vegan, le jus de citron et le tartare d’algues jusqu'à obtenir une préparation homogène et crémeuse, qui rappellera la texture du thon.
Lave le concombre et, à l'aide d'un économe, taille-le en fines lamelles.
Tartine généreusement chaque tranche de pain de mie avec le yaourt végétal.
Dispose les lamelles de concombre sur la moitié des tranches de pain, en les faisant se chevaucher pour bien recouvrir la surface. Coupe les extrémités pour un rendu net.
Garnis la moitié des tranches de pain avec la préparation de faux-thon aux pois chiches.
Referme les sandwichs avec les tranches de pain restantes. Réserve-les 15 min au réfrigérateur pour qu'ils se tiennent bien, puis coupe-les en deux ou en quatre pour des minis club-sandwichs. Déguste sans attendre ! 🥪
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