Salade de pennes aux pignons de pin, épinards et pesto
"Découvre cette salade de pennes fraîche et équilibrée, où les pâtes al dente rencontrent la vivacité des jeunes pousses d'épinards, le croquant des pignons de pin et l'intensité du pesto. Un plat..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les et rince-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu'elles ne collent. 🍝
Lave et essore soigneusement les jeunes pousses d'épinards. Dans une poêle sèche, fais griller les pignons de pin à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés. 🔥
Dans un grand saladier, mélange les pennes refroidies avec le pesto. Incorpore ensuite les épinards frais et les pignons de pin grillés. Sers cette salade gourmande bien fraîche. 🥗
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