Gratin de courgettes au chèvre
"Un gratin réconfortant où les courgettes fondantes rencontrent la douceur du chèvre. Une couche croustillante de chapelure vient parfaire ce plat simple et savoureux, idéal pour un repas convivial."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C. Pèle et émince finement l'oignon. Lave les courgettes et coupe-les en rondelles. Fais revenir les oignons et les courgettes dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement translucides. Ajoute le concentré de tomates, puis sale et poivre à ton goût.
Coupe la bûche de chèvre en deux. Détaille une moitié en petits dés et l'autre moitié en rondelles. Incorpore les dés de chèvre à la préparation aux courgettes et poursuis la cuisson pendant 10 min en remuant régulièrement.
Verse cette préparation dans un plat à four. Dispose harmonieusement les rondelles de fromage de chèvre sur le dessus et parsème de chapelure. Enfourne et sors le plat dès que le chèvre est bien fondu et légèrement doré.
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