Gratin de poisson et de fruits de mer
"Un gratin généreux et réconfortant où le poisson et les fruits de mer se mêlent aux champignons, nappés d'une béchamel onctueuse et gratinés au gruyère. Une explosion de saveurs marines sous une..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 210°C.
Fais fondre les champignons émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Détaille le poisson en morceaux et dispose-le dans un plat à gratin préalablement huilé, puis ajoute les champignons, les moules, les crevettes, les langoustines et la chair de crabe.
Mélange la béchamel avec la crème et le fromage râpé, puis nappe généreusement le plat de cette préparation.
Enfourne pour 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit joliment gratiné et doré.
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