Velouté de potimarron à l'orange et aux épices
"Laisse-toi envelopper par ce velouté réconfortant, où la douceur du potimarron rencontre la vivacité de l'orange et la chaleur subtile des épices. Une explosion de saveurs qui réchauffe le cœur et..."
⏰ Chrono
1h
🔪 20m
🔥 40m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
2
Personnes
Ail
1
Gousse
Crème semi-épaisse
10
cl
Gingembre
Au goût
Gros sel
Au goût
Huile d'olive
Au goût
Noix de muscade
Au goût
Orange
1
Pièce
Poivre
Au goût
Potimarron
350
g
Poudre de noisette
Au goût
Romarin frais
Au goût
Ustensiles
Casserole
Couteau d'office
Mixeur plongeant
Planche à découper
Presse-agrumes
Râpe
Économe
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Épluche et lave le potimarron, puis taille-le en dés réguliers.
2
Étape 2
Dans une casserole, fais revenir les dés de potimarron avec l'huile d'olive, les épices, le zeste et le jus de l'orange, le gros sel et le romarin pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le potimarron soit tendre. Mixe ensuite le tout jusqu'à obtenir une consistance veloutée et homogène.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
0 avis
Signaler ?
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Supprimer l'avis ?
Cette action est irréversible.
Éditer le matériel
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.
Ustensiles actuels
Casserole
Couteau d'office
Mixeur plongeant
Planche à découper
Presse-agrumes
Râpe
Économe
Retirer ce matériel ?