Muffins chocolat banane et noix de coco végan
"Succombe à ces muffins chocolat banane et noix de coco, une gourmandise végane terriblement addictive. Sans œufs ni beurre, ils offrent un fondant irrésistible grâce au lait d'amande et à la noix..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C. Fais fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Dans un bol, écrase la banane mûre, puis délaye-la avec le lait d'amande. Incorpore la noix de coco râpée, mélange bien, puis ajoute le chocolat fondu et mélange à nouveau pour une préparation homogène. 🍌🍫
Tamise la farine et le bicarbonate de soude directement au-dessus de la préparation. Mélange délicatement jusqu'à obtenir une pâte à muffins lisse et sans grumeaux. ✨
Verse la pâte dans des moules à muffins (pas besoin de beurrer s'ils sont en silicone !). Enfourne pour 15 à 20 min à 180°C, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés. 🧁
Sors les muffins du four et laisse-les tiédir quelques instants avant de les démouler. Déguste-les encore tièdes, si tu peux résister ! 😉
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