Salade de haricots verts
"Une salade fraîche et équilibrée où les haricots verts croquants rencontrent la feta crémeuse et les noisettes torréfiées. Une touche de citron et de coriandre pour une explosion de saveurs vives."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais bouillir une casserole d'eau. Lave et équeute les haricots si nécessaire, puis plonge-les dans l'eau salée. Laisse cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants. Plonge-les ensuite dans l'eau froide pour stopper la cuisson et préserver leur belle couleur verte. 💚
Égoutte soigneusement les haricots et dépose-les dans un saladier. Ajoute la feta émiettée, les noisettes concassées, la coriandre fraîche hachée et le zeste de citron. Arrose d'un filet d'huile d'olive, sale et poivre à ton goût. Mélange délicatement et sers aussitôt ! 🥗
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