Purée de pommes de terre et tomates
"Une purée onctueuse et réconfortante qui marie la douceur de la pomme de terre à la vivacité de la tomate. Une garniture simple et économique pour accompagner tes plats préférés avec une touche..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave et pèle soigneusement les légumes. Sur ta planche, coupe les tomates en morceaux et épépine-les, puis taille les pommes de terre en cubes. 🔪
Fais cuire tous les légumes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égoutte-les, puis transfère-les dans un saladier avec l'eau et le sel.
À l'aide d'un fouet électrique (ou d'un robot), mixe les légumes pendant 20 minutes à vitesse 1, jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.
Une fois la purée prête, retire le fouet et incorpore la margarine, mélange bien pour qu'elle fonde et s'intègre parfaitement.
Sers ta purée bien chaude et savoureuse. 🍽️
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