Salade de mâche, roquette et betterave au magret de canard fumé, mangue et roquefort
"Laisse-toi tenter par cette salade fraîche et gourmande, où la douceur de la mangue rencontre le caractère du roquefort et la saveur fumée du magret. Une explosion de saveurs et de textures à..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Prépare ta vinaigrette : émulsionne le vinaigre de cidre avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture homogène. Sale, poivre, puis incorpore la ciboulette ciselée.
Détaille la mangue et le roquefort en dés réguliers.
Dans chaque assiette, dresse harmonieusement la salade de mâche, roquette et betterave. Dispose ensuite les tranches de magret de canard fumé, les dés de mangue juteuse et les cubes de roquefort crémeux.
Nappe généreusement ta salade de la vinaigrette à la ciboulette juste avant de servir. 🥗
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