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Timbale de pommes aux airelles
🍰 Dessert
Desserts aux Fruits
🌍 Amériques

Timbale de pommes aux airelles

"Succombe à cette timbale de pommes et airelles, un dessert réconfortant et vitaminé qui te donnera un coup de fouet en plein hiver. Un délice fruité et gourmand."

Patrick
Patrick
Sous-Chef · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
1h
🔪 20m 🔥 40m
🔥 Énergie
380
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

3 Personnes
Airelle
Airelle
Séchée
50 g
Beurre
Beurre
50 g
Farine t45
Farine t45
60 g
Lait
Lait
10 cl
Oeuf
Oeuf
Gros
1 Pièce
Pomme
Pomme
600 g
Sucre de canne
Sucre de canne
80 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 1h
1
Étape en cours

Pèle les pommes et coupe-les en fines tranches régulières.

2
Étape 2

Répartis les tranches de pommes et les airelles dans des ramequins préalablement beurrés.

3
Étape 3

Dans un saladier, mélange le sucre et la farine, puis délaye progressivement avec le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

4
Étape 4

Incorpore ensuite l'œuf battu, puis le beurre fondu à la préparation, en mélangeant bien.

5
Étape 5

Verse cet appareil sur les morceaux de pommes et les airelles dans les ramequins.

6
Étape 6

Enfourne les timbales pour 20 min dans ton four préchauffé à 180°C. Elles sont prêtes quand le dessus est bien doré et gonflé.

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