Soupe de potiron et châtaigne au blender chauffant
"Plonge dans l'onctuosité d'une soupe réconfortante, où la douceur du potiron rencontre le caractère boisé de la châtaigne. Un velouté express, parfait pour réchauffer tes soirées d'automne."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche le potiron, coupe-le en deux, retire les pépins et les filaments, puis taille-le en cubes. Égoutte les châtaignes. Verse les cubes de potiron et les châtaignes égouttées dans la cuve de ton blender chauffant. Ajoute le lait et la crème liquide, puis sale et poivre à ta convenance. Lance le mixeur et laisse cuire jusqu'à obtenir une soupe bien onctueuse. 🥣
Une fois la soupe prête, incorpore le beurre et mélange soigneusement pour qu'il fonde et se lie à la préparation. Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire, puis sers immédiatement dans des assiettes creuses. 🍽️
Déguste ta soupe bien chaude et réconfortante !
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