Soupe glacée de tomate au granité de basilic
"Laisse-toi rafraîchir par cette soupe glacée de tomate, parfaite pour les chaudes journées. Le granité de basilic apporte une touche aromatique et givrée, un délice à refaire tout l'été sans..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Mixe le basilic avec 10 cl d'eau, puis verse le mélange dans un récipient et place-le au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement durci. 🧊
Une fois le jus de basilic bien congelé, gratte-le avec une fourchette pour obtenir de fines paillettes givrées. ✨
Dans un blender, mixe la pulpe de tomate avec une pincée de sel et une dizaine de glaçons jusqu'à obtenir une consistance lisse et bien fraîche. 🍅
Verse la soupe glacée dans des verres et décore chaque portion avec le granité de basilic juste avant de servir. Profite de cette fraîcheur ! 🌿
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