Hzchis parmentier classique rapide
"Un hachis parmentier réconfortant et rapide à préparer, où la viande hachée se mêle aux oignons et tomates, le tout couronné d'une purée onctueuse et d'un fromage doré et croustillant. Un..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire les steaks hachés à la poêle avec un filet d'huile d'olive pour éviter qu'ils n'accrochent. Émiette-les au fur et à mesure de la cuisson à l'aide d'une spatule en bois, puis réserve-les.
Plonge la tomate dans de l'eau bouillante quelques instants pour la peler facilement. Coupe-la ensuite en morceaux et réserve.
Épluche les oignons, taille-les en fines tranches et fais-les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Remets les steaks émiettés, la tomate coupée et les oignons dans la poêle. Sale, poivre et ajoute la persillade selon ton goût.
Préchauffe ton four à 180°C.
Prépare la purée en flocons selon les instructions du sachet. Dans un petit plat à four, tapisse le fond avec la préparation à base de viande, puis recouvre de purée en tassant bien.
Parseme la purée d'un peu de fromage râpé et tasse-le légèrement pour qu'il s'imprègne.
Enfourne environ 10 minutes en surveillant. Le hachis est prêt quand il est bien chaud et que le fromage est croustillant et légèrement doré sur le dessus. Sers aussitôt !
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