Madeleines au citron
"Moelleuses à souhait, ces madeleines au citron t'offrent une explosion de saveurs acidulées et réconfortantes. Chaque bouchée est une promesse de douceur et de fraîcheur."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand bol, mélange et tamise ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Dans un autre récipient, bats les œufs entiers, les jaunes d'œufs, le sucre, le jus de citron et les zestes pendant 5 bonnes minutes, jusqu'à ce que le mélange double de volume, épaississe et blanchisse, pour des madeleines ultra-légères. 🍋
Incorpore délicatement le beurre fondu au mélange œuf-sucre, puis ajoute la farine tamisée à l'aide d'une maryse. Laisse reposer cette pâte magique pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffe ton four à 180°C.
Beurre généreusement tes plaques à madeleines et remplis chaque empreinte aux trois quarts avec la pâte. Enfourne pour 8 minutes, jusqu'à ce que tes madeleines soient joliment dorées et bombées. ✨
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.