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Coeurs d'artichauts gratinés au fromage de chèvre frais
🥗 Entrée
Entrées Chaudes
🌍 France
🌿 Végétarien 🧀

Coeurs d'artichauts gratinés au fromage de chèvre frais

"Découvre ces cœurs d'artichauts gratinés, où le chèvre frais et les tomates confites apportent une touche gourmande et parfumée. Une entrée chaude et réconfortante qui te fera fondre de plaisir."

Léa
Léa
Second de Cuisine · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
30 min
🔪 10m 🔥 20m
🔥 Énergie
300
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Chapelure
Chapelure
1 Cuillère à soupe
Chèvre frais
Chèvre frais
50 g
Coeur d'artichaut
Coeur d'artichaut
Cuits
4 Pièces
Tomate confite
Tomate confite
6 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 30 min
1
Étape en cours

Évide délicatement les cœurs d'artichauts pour les préparer à la garniture.

2
Étape 2

Dans un bol, mélange la chair d'artichaut prélevée avec le fromage de chèvre frais. Incorpore ensuite 4 tomates confites que tu auras coupées en petits dés.

3
Étape 3

Garnis généreusement les fonds d'artichauts avec cette préparation crémeuse, puis saupoudre-les de chapelure pour un gratiné parfait.

4
Étape 4

Enfourne et fais griller pendant 10 minutes à 200°C, jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée et croustillante. Sers aussitôt, décoré de quelques lanières de tomates confites restantes.

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