Pâtes aux boulettes de viande sauce paprika
"Des boulettes de viande moelleuses et parfumées, mijotées dans une sauce tomate au paprika, le tout servi sur des pâtes al dente. Un plat réconfortant et savoureux qui régalera toute la famille."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, mélange intimement à la main le boeuf haché, le pain rassis, 1 oignon haché, l'ail, l'œuf, le persil, du sel et du poivre. Forme des petites boules de la taille d'une grosse cerise, puis roule-les dans la farine avant de les faire dorer dans une poêle avec l'huile de tournesol jusqu'à obtenir une belle coloration. 🥩
Dans une sauteuse, fais revenir le demi-oignon avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute le concentré de tomate, mélange bien, puis incorpore les tomates pelées et concassées. Laisse mijoter à feu moyen pendant 7 à 8 minutes. 🍅
Lorsque les tomates sont bien fondues, saupoudre la sauce de paprika, mélange, puis verse la crème fraîche liquide. Sale, poivre, incorpore les boulettes de viande dorées et laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent. 🌶️
Pendant ce temps, fais cuire les macaroni dans une marmite d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutte-les soigneusement, puis verse-les dans un plat chaud. Mélange les pâtes avec les boulettes et leur sauce, et sers immédiatement pour un maximum de plaisir ! 🍝
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