Rôti de porc aux pommes et cidre de Pinterest
"Un plat sucré-salé qui réchauffe les cœurs ! Le rôti de porc dore doucement, imprégné des saveurs fruitées des pommes et du cidre, le tout parfumé au thym. Une viande moelleuse et fondante t'attend."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche et émince les oignons, puis fais-les revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute le rôti de porc et fais-le dorer sur toutes ses faces.
Pendant ce temps, épluche les pommes et coupe-les en quartiers. Dispose-les ensuite autour du rôti dans la cocotte.
Verse le cidre brut sur le tout, puis ajoute les brins de thym. Sale et poivre généreusement pour relever les saveurs.
Couvre la cocotte et enfourne-la dans ton four préchauffé à 180°C pour environ 1h30. Pour un rôti ultra moelleux, pense à l'arroser régulièrement avec son jus de cuisson.
Une fois la cuisson terminée, sors la cocotte du four et laisse reposer quelques minutes avant de découper le rôti. Sers ce plat réconfortant et savoureux !
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.