Riz cantonais
"Ce riz cantonais, c'est le plat réconfortant par excellence. Chaque bouchée te transporte avec ses saveurs douces et ses textures variées, parfait pour un repas rapide et savoureux. 🥢"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une casserole d'eau salée, fais cuire le riz en suivant les instructions de ton paquet. Une fois cuit, égoutte-le soigneusement et mets-le de côté.
Dans un bol, bats les œufs avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Fais fondre une noisette de beurre (ou d'huile) dans une poêle à feu doux. Verse les œufs battus et mélange-les délicatement avec une spatule pour qu'ils restent baveux et moelleux.
Quand les œufs sont prêts, ajoute un filet d'huile si nécessaire dans la poêle. Incorpore le riz cuit, les petits pois et le jambon déchiré en morceaux. Laisse cuire 5 min en remuant régulièrement pour bien mélanger les saveurs. 🍳
Sers ton riz cantonais aussitôt, tu peux ajouter un filet de sauce soja pour relever le tout. Bon appétit ! 🍚
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