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Escalope de veau à la crème
🥘 Plat principal
Viandes
Veau
🌍 France

Escalope de veau à la crème

"Des escalopes de veau tendres, enrobées d'une sauce onctueuse à la moutarde et à la crème, relevée par des champignons. Un plat réconfortant et rapide pour un dîner savoureux."

Imani
Imani
Sous-Chef · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
🔪 10m 🔥 5m
🔥 Énergie
650
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

2 Personnes
Beurre
Beurre
1
Champignon
Champignon
Au goût
Crème liquide
Crème liquide
1/2 Boîte
Escalope de veau
Escalope de veau
2 Pièces
Moutarde
Moutarde
2 Cuillères à soupe
Poivre
Poivre
Au goût
Sel
Sel
Au goût

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 15 min
1
Étape en cours

Fais chauffer ta poêle à feu moyen et ajoute le beurre pour qu'il fonde doucement. 🧈

2
Étape 2

Enduis généreusement les escalopes de veau de moutarde, puis fais-les roussir dans la poêle chaude jusqu'à obtenir une belle coloration dorée de chaque côté. ✨

3
Étape 3

Incorpore les champignons dans la poêle et laisse-les cuire quelques minutes. Ensuite, verse la crème liquide et laisse mijoter le tout jusqu'à ce que la sauce nappe légèrement les escalopes. 🍄

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