Ramen crémeux au poulet & beurre de cacahuète
"Plonge dans un bol de ramen réconfortant et original ! Le poulet effiloché se mêle aux nouilles et champignons, le tout enveloppé d'une sauce crémeuse au beurre de cacahuète et lait de coco. Une..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave et émince les champignons.
Fais chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoute les champignons émincés, l'ail et le gingembre râpé. Sale et poivre, puis fais-les revenir 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Verse 200 ml d'eau chaude par personne et ajoute le poulet. Couvre et laisse mijoter 15 à 20 minutes à feu doux.
Quand le poulet est cuit, retire-le de la casserole et effiloche-le.
Incorpore le beurre de cacahuète, les nouilles et le sachet d'assaisonnement (si tu en as), puis mélange bien. Poursuis la cuisson 2 à 3 minutes à feu moyen.
Une fois les nouilles tendres, réintègre le poulet effiloché et le lait de coco. Ajuste l'assaisonnement à ton goût.
Sers les nouilles, le poulet et les champignons dans un bol. Nappe de bouillon et garni de cébette ciselée, de cacahuètes hachées et d'un filet de lait de coco restant. Déguste !
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