Poulet sauce moutarde
"Découvre un poulet à la crème revisité, où la moutarde à l'ancienne apporte un coup de fouet savoureux et une texture onctueuse. Un plat réconfortant et plein de caractère."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire le riz en suivant les indications du paquet, puis égoutte-le soigneusement en fin de cuisson.
Dans une poêle chaude, fais revenir les champignons à feu vif pendant 5 minutes, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pendant ce temps, épluche et émince finement l'oignon rouge.
Détaille le poulet en fines lamelles.
Quand les champignons sont dorés, ajoute le poulet, l'oignon émincé et un filet d'huile d'olive dans la poêle.
Fais revenir le tout à feu vif pendant 5 minutes, en remuant régulièrement pour que le poulet dore de tous les côtés.
Baisse le feu à doux, puis incorpore la crème liquide et la moutarde à l'ancienne. Sale et poivre à ton goût, puis laisse mijoter doucement pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.
Sers le poulet nappé de sa sauce onctueuse sur le riz chaud. C'est prêt à déguster ! 🍚
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