Tian de sardines aux tomates et courgettes
"Un tian méditerranéen qui sent bon le soleil ! Les sardines iodées rencontrent la fraîcheur des tomates et courgettes fondantes, le tout parfumé à l'ail et à la ciboulette. Un plat léger, coloré..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave les tomates et la courgette, puis coupe-les en rondelles fines et régulières.
Dans des mini cocottes ou ramequins individuels, dispose en alternance les tranches de tomates et de courgette pour former une jolie rosace. Arrose d'un filet d'huile d'olive, répartis l'ail écrasé et assaisonne généreusement de sel et de poivre.
Passe rapidement les filets de sardines sous l'eau, assaisonne-les et dépose-en deux dans chaque cocotte, par-dessus les légumes.
Parseme de ciboulette ciselée, puis referme les cocottes avec leur couvercle.
Fais cuire 20 minutes dans ton four préchauffé à 180°C, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les sardines bien cuites.
Pour une touche de peps supplémentaire, tu peux ajouter un filet de citron juste avant de servir.
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