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Cake de chèvre aux tomates séchées
🍴 Apéritif
Cakes salés
🌍 France
🌿 Végétarien 🧀

Cake de chèvre aux tomates séchées

"Laisse-toi transporter par les saveurs méditerranéennes de ce cake salé. Le fromage de chèvre crémeux et les tomates séchées gorgées de soleil s'unissent pour un apéritif élégant ou un pique-nique..."

Kim
Kim
Second de Cuisine · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
35 min
🔪 15m 🔥 20m
🔥 Énergie
257
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

6 Parts
Basilic frais
Basilic frais
2 Poignées
Farine
Farine
200 g
Fromage de chèvre
Fromage de chèvre
1
Gruyère
Gruyère
Râpé
100 g
Huile d'olive
Huile d'olive
5 cl
Lait
Lait
10 cl
Levure
Levure
1 Sachet
Oeuf
Oeuf
3 Pièces
Tomate
Tomate
Séchée
200 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 35 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 180°C. 🔥

2
Étape 2

Dans un saladier, mélange la farine et la levure, puis mets de côté. 🥣

3
Étape 3

Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Assaisonne de sel et de poivre. 🧂

4
Étape 4

Incorpore ensuite les tomates séchées coupées en morceaux, le gruyère râpé, le fromage de chèvre en dés et le basilic haché. Si tes tomates étaient à l'huile, ajuste la quantité d'huile d'olive. 🧀🌿

5
Étape 5

Mélange bien le tout, puis verse la préparation dans un grand moule à cake ou des mini-moules en silicone. Enfourne pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et gonflé. ⏱️

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