Allumettes au fromage
"Des allumettes croustillantes et dorées, parfaites pour l'apéritif. Le fromage fondant et le paprika relevé éveilleront tes papilles à chaque bouchée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C.
Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisse la pâte feuilletée à 3 mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Dépose la pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement beurrée. Pique-la avec une fourchette, puis dore-la généreusement avec le jaune d'œuf battu.
Saisonne de sel et de poivre, puis parsème d'emmental râpé. Saupoudre ensuite légèrement de paprika en poudre pour une touche colorée et épicée.
Pour que le fromage adhère parfaitement à la pâte, passe délicatement le rouleau à pâtisserie sur la surface.
À l'aide d'un grand couteau, découpe la pâte en bandes de 1,5 cm de large sur 8 cm de long.
Torsade chaque bande et enfourne pour 10 min. C'est prêt quand elles sont bien dorées et croustillantes.
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