Bouillon coco aux légumes
"Laisse-toi envelopper par ce bouillon réconfortant aux saveurs exotiques, une évasion culinaire qui réchauffe le corps et l'esprit. Un plat léger et parfumé, parfait pour te ressourcer."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une casserole, fais chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoute l'ail et le gingembre finement râpé ou émincé, puis fais-les revenir 1 minute pour libérer leurs arômes. 🧄
Verse 200 ml d'eau par personne et le bouillon de légumes. Porte le tout à ébullition. 💧
Pendant que le bouillon chauffe, lave tes légumes. Détaille le brocoli en petites fleurettes et les champignons en fines lamelles. 🥦🍄
Dès que l'eau bout, incorpore les fleurettes de brocoli, les lamelles de champignons et le lait de coco. 🥥
Assaisonne de sel et de poivre, mélange bien, puis couvre et laisse mijoter 6 minutes. 🧂
Une fois la cuisson achevée, ajoute la sauce soja. 🥢
Il ne te reste plus qu'à servir ce bouillon fumant et à te régaler ! ✨
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