Gaufres liégeoises traditionnelles au sucre perlé
"Prépare-toi à croquer dans des gaufres liégeoises authentiques, à la fois moelleuses et croustillantes. Leur pâte légère, enrichie de sucre perlé, te promet une explosion de saveurs caramélisées à..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Délaye la levure dans le lait tiède.
Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorpore ensuite le lait et la farine. Laisse reposer la pâte 15 min à température ambiante, à l'abri des courants d'air.
Ajoute le beurre ramolli à la pâte et mélange bien. Laisse-la reposer de nouveau 15 min pour qu'elle développe ses arômes.
Incorpore délicatement le sucre perlé à la pâte. Fais chauffer ton gaufrier et dépose l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque emplacement. Laisse dorer jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et caramélisées.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.