Verrines chia pudding fraises
"Un dessert frais et onctueux où les graines de chia se gorgent de lait de coco, sublimées par la douceur acidulée des fraises et la légèreté du yaourt de soja. Une gourmandise végane et nutritive."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, verse le lait de coco (chauffe-le s'il est figé), les graines de chia et le sucre. Mélange bien et laisse reposer 15 à 20 minutes pour que les graines gonflent. 🥣
Pendant ce temps, rince les fraises sous l'eau fraîche et équeute-les. 🍓
Prends 150 g de fraises, mélange-les avec le yaourt de soja, puis mixe le tout jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène. ✨
Coupe les 100 g de fraises restantes en petits dés. 🔪
Pour le dressage, alterne les couches dans chaque verrine : commence par le chia pudding, ajoute la crème de fraises au yaourt, puis une petite cuillère de chia pudding et termine avec les dés de fraises. Laisse parler ta créativité ! 🌈
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