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Tartines avocat houmous, vinaigrette au miel
🥗 Entrée
Tartines
🌍 Amériques
🌿 Végétalien 🌱

Tartines avocat houmous, vinaigrette au miel

"Laisse-toi tenter par ces tartines colorées et pleines de peps ! L'onctuosité de l'avocat et du houmous rencontre le croquant du chou rouge, relevé par une vinaigrette miel-citron. Une entrée..."

Liam
Liam
Second de Cuisine · 11 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
30 min
🔪 15m 🔥 15m
🔥 Énergie
380
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

2 Personnes
Avocat
Avocat
Bien mûr
1 Pièce
Chou rouge
Chou rouge
Râpé
1 Pincée
Chutney d'oignon rouge
Chutney d'oignon rouge
2 Cuillères à café
Graine germée
Graine germée
1 Pincée
Houmous
Houmous
6 Cuillères à soupe
Pain rustique
Pain rustique
Grandes
2 Tranches
Vinaigrette
Citron
Citron
Jus
1 Cuillère à soupe
Huile de noix
Huile de noix
1 Cuillère à soupe
Huile oméga
Huile oméga
2 Cuillères à soupe
Miel
Miel
2 Cuillères à soupe
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à soupe

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 30 min
1
Étape en cours

Dans un bol, mélange vigoureusement la moutarde, le miel, l'huile et le jus de citron jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.

2
Étape 2

Tartine généreusement les tranches de pain rustique avec le houmous de pois chiche.

3
Étape 3

Coupe l'avocat en deux, retire le noyau, puis pèle-le et détaille la chair en fines tranches.

4
Étape 4

Dispose harmonieusement les tranches d'avocat sur le houmous, puis ajoute le chutney d'oignon, le chou rouge râpé et les pousses de graines germées.

5
Étape 5

Arrose généreusement tes tartines de vinaigrette et savoure-les bien fraîches !

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