Toasts de pain d'épices au chèvre frais et poires rôties miel thym
"Des poires rôties au miel et au thym, mariées à la douceur du chèvre frais sur des toasts de pain d'épices. Une explosion de saveurs sucrées-salées pour un brunch mémorable."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Pèle les poires, retire le trognon et coupe la chair en dés.
Dans une poêle, fais revenir les dés de poires avec le miel et le thym pendant environ 5 min, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées et fondantes. Laisse-les ensuite refroidir.
Coupe le pain d'épices en fines tranches.
Tartine généreusement chaque tranche de pain d'épices avec le chèvre frais, puis coupe-les en deux en diagonale pour former des triangles.
Dispose les toasts sur un plat de service et garni-les des poires rôties refroidies. ✨
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