Pancakes moelleux / fluffy aux framboises (avec des yaourts passés de date)
"Des pancakes ultra moelleux et épais, parfaits pour un brunch gourmand ou un petit déjeuner rapide. Leur secret ? Le yaourt qui apporte une texture incroyable sans effort, sans avoir à monter les..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, fouette les œufs et les yaourts jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoute la farine, la fécule, le sucre et la levure. Mélange énergiquement pour créer une pâte épaisse et sans grumeaux. ✨
Huile légèrement une poêle chaude à l'aide d'un pinceau en silicone ou d'un sopalin. Tu peux utiliser une huile neutre comme l'huile de tournesol.
Dépose 3 à 4 cuillerées de pâte par pancake dans la poêle. Laisse cuire quelques minutes jusqu'à ce que la surface commence à sécher et que le dessous soit bien doré. 🥞
Retourne délicatement les pancakes et fais-les cuire quelques instants de l'autre côté pour dorer la deuxième face.
Sers ces pancakes aux framboises chauds, accompagnés d'un filet de miel, de sirop d'agave ou de sirop d'érable. Pour encore plus de gourmandise, ajoute quelques framboises fraîches ! 🍓
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